Sut mae carbohydradau'n gweithio

Mae egwyddor weithredol carbohydradau yn bennaf yn cynnwys ei broses dreulio ac amsugno, cyflenwad ynni a'i effaith ar swyddogaethau corff eraill .

Proses dreulio ac amsugno
Mae carbohydradau yn cynnwys tair elfen yn bennaf: carbon, hydrogen ac ocsigen, ac fe'u canfyddir yn eang mewn planhigion ac anifeiliaid . maent yn cael eu syntheseiddio gan blanhigion trwy ffotosynthesis a nhw yw'r brif ffynhonnell egni . eu bod yn bolycarides, yn unol â monosaccherides, yn unol â monosaccherides, Strwythur . monosacaridau yw'r moleciwlau siwgr symlaf, fel glwcos, ffrwctos a galactos, sy'n cael eu hamsugno'n uniongyrchol a'u defnyddio gan y corff . disacaridau fel swcros, lactos a maltos yn cael eu rhannu'n monosace yn ystod monosacles ar gyfer y corff. Mae angen rhannu cellwlos yn monosacaridau o dan weithred ensymau treulio cyn y gellir eu hamsugno .

Cyflenwad ynni
Mae carbohydradau yn un o'n prif ffynonellau egni . Mae pob gram o garbohydradau yn darparu tua 4 kcal o egni, sy'n cyflenwi'r calorïau sydd eu hangen ar gyfer gweithgareddau dyddiol a swyddogaethau ffisiolegol y corff . Mae'r ymennydd yn dibynnu bron yn gyfan gwbl ar glymiad a chynnwys echdynnu echdynnu, serch hynny, mae SO yn gorfodi echdynnu, so Carbohydradau, maent yn cael eu treulio a'u hamsugno, eu troi'n glwcos, a'u defnyddio i bweru amrywiol weithgareddau ffisiolegol y corff, megis meddwl ymennydd a chrebachu cyhyrau .

Effeithiau ar swyddogaethau eraill y corff
Cefnogi Swyddogaeth yr Ymennydd: Mae'r ymennydd yn dibynnu bron yn gyfan gwbl ar glwcos fel ffynhonnell egni . gall cymeriant digonol carbohydrad helpu'r ymennydd i gynnal meddwl a chanolbwynt clir .
Ynni Storio: Pan fydd gormod o garbohydradau yn cael eu bwyta, mae'r corff yn eu troi'n glycogen ac yn eu storio yn yr afu a'r cyhyrau i'w defnyddio yn y dyfodol . Gall cronfeydd wrth gefn glycogen ddarparu egni wrth beidio â bwyta am amser hir neu wrth ymarfer yn ddi -flewyn -ar -dafod {.
Cynnal lefelau siwgr yn y gwaed: Mae cymeriant carbohydrad yn effeithio'n uniongyrchol ar lefelau siwgr yn y gwaed, ac mae cadw siwgr gwaed yn sefydlog yn hanfodol ar gyfer cynnal swyddogaethau ffisiolegol arferol .
Amddiffyn protein: Pan nad yw cymeriant carbohydrad yn ddigonol, mae'r corff yn defnyddio llawer o brotein ar gyfer egni, sy'n effeithio ar swyddogaethau ffisiolegol arferol y corff . Felly, mae'n hanfodol cynnal swm cymedrol o gymeriant carbohydrad {.